辣椒炒肉：新手也能轻松掌握的家常菜

一、食材准备

首先，我们要准备好主要食材——猪肉和辣椒。选择瘦肉部分更为适宜。

二、腌制猪肉

将猪肉切成薄片或小块，加入适量的生抽、料酒和少许淀粉进行腌制。

三、炒制过程

锅中放入油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入切好的辣椒继续翻炒。

四、调味出锅

最后根据个人口味添加适量的盐和鸡精进行调味，待调料充分融合后即可出锅。

通过以上步骤，即使初学者也能轻松做出美味可口的辣椒炒肉。快来试试吧！